VREAU SĂ SLĂBESC! ETAPA III

232221xxzsETAPA III: INTRODUCEREA ALIMENTELOR INTERZISE ÎN PRIMELE DOUĂ ETAPE

Prima etapă care a durat patru săptămâni  a fost cea în care ai reușit să implementezi programul.

În Etapa a doua ai reușit să slăbești atât cât îți era necesar pentru a ajunge la greutatea optimă.

Ea a durat diferit pentru fiecare,în funcție de numărul kilogramelor date jos. Perioadă cuprinsă între 1 lună și jumătate până la 1 an de zile.

Pentru unii dintre voi este timpul să explic cum veți introduce alimente interzise în perioada de slăbit. deci începe etapa III.

LEGUMINOASE

Prima leguminoasă introdusă va fi mazărea boabe fiartă (150-200 gr.) așezată lângă o proteină (pește, ou, carne), deci la o masă de prânz sau cină.

A doua zi te cântărești și vezi dacă cifrele cântarului arată cu câteva grame mai mult (100-200 gr,) Dacă e așa peste trei zile mai mănânci o masă care conține mazăre. Și vei observa a doua zi că greutatea nu a mai crescut.

Ești pregătită pentru următoarea leguminoasă și anume fasolea boabe fiartă din care vei face o salată cu ceapă frecată cu un pic de sare și oțet de mere și nelipsitul pătrunjel și ulei de măsline. E o salată foarte gustoasă pentru cine iubește fasolea.

Din nou atenția ta va fi îndreptată spre proba cântarului de a doua zi. Dacă e mai mult decât în precedenta, după trei zile în care respecți protocolul alimentar obișnuit mai servești o salată de fasole boabe. Greutatea se păstrează? Introducem

CARBOHIDRAȚII

Mă voi referi la cartofi, paste, orez care au un conținut ridicat de carbohidrați.

Începi cu alimentul care îți place mai mult.

Fiecare dintre ele se vor introduce la o masă de prânz sau cină. Le vei lua pe rând.

ATENȚIE! Nu vor fi garnituri (niciodată lângă o proteină de origine animală) ci un fel principal ce are alături o salată de sezon.

CUM SE GĂTESC CARTOFII

  1. Se pot face simplu sub formă de  cartofi natur (fierți în coajă, tăiați bucățele și stropiți cu ulei de măsline),
  2. La cuptor după rețeta unui vestit Masterchef  Gordon Ramsay.

Cartofii se taie cum dorești, cubulețe, pai, bețișoare. Cât timp îi cureți și îi tai se pune ca încălzit o oală cu apă. Când apa clocotește se pun cartofii tăiați, se oprește focul și se lasă fix 5 minute. Apoi se scurg, se ung cu puțin ulei de măsline, se așează într-o tavă, se presară sare de mare, piper, cimbru și rozmarin. Se mai pun 2-3 căței de usturoi în coajă zdrobiți. Se dau la cuptor și se întorc după 15 minute. Au gust de cartofi prăjiți, sunt crocanți la exterior, moi în interior, fără ulei în ei.

3. Se pot folosi crochete fierte de soia nemodificată genetic (firma Inedit) așezate în tava de cuptor alături de cartofii din rețeta de mai sus.

Iar te cântărești a doua zi. Cântarul o să arate aproape sigur mai mult decât în ziua anterioară. Peste trei zile în care ești iar la greutatea optimă, mănânci din nou cartofi cu salată la o masă. Dacă tot arată mai mult a doua zi, repeți cartofii peste alte trei zile. Până greutatea rămâne constantă.

CUM SE GĂTEȘTE OREZUL

Se folosește orez prefiert, sau orez integral, după pungă.

Aceeași regulă de la cartofi, nu se gătește cu proteine de origine animală, pe post de garnitură.

Se fierbe cu ceapă, ulei de măsline (o lingură) și se adaugă legume. Aici poți pune după preferințe – morcov cubulețe, ardei roșu, brocoli, mazăre boabe, praz, varza de Bruxelles.

Și aici se pot adăuga opțional crochete fierte din soia nemodificată genetic.

La sfârșit nelipsitul pătrunjel verde pentru savoare și culoare.

Protocolul cântarului se repetă până observi că nu se mai modifică greutatea.

MĂMĂLIGUȚA

O poți consuma în cantități rezonabile (100 gr.) pe lângă brânză de vaci cu smântână de 12-20% grăsime, cu telemea sau caș ras pe deasupra ei, cu un ochi moldovenesc (pe apă) lângă o salată.

DESERT

Dacă greutatea ta s-a stabilizat poți începe să consumi un desert ușor o dată pe săptămână.

Se pot face mere rase cu scorțișoară, salate de fructe, 2 clătite cu mere rase în compoziție, o înghețată din fructe congelate cu iaurt (mixate), niște bulgări de zăpadă fără coacere pentru sărbători.

SUPE

De două ori pe săptămână poți consuma supe simple, fară adaos de paste sau cartofi.

Cea mai simplă și gustoasă se face dintr-un morcov, o ceapă, o bucată de țelină, o felie de 200 gr. varză albă fierte întregi și apoi tăiate (gustul va fi mai dulce și legumele nu-și vor pierde mult din proprietăți dacă sunt fierte întregi). Uneori poți adăuga carne de pui sau de vită. 

Mai sunt supele cremă din broccoli, din linte, din conopida, din mazăre cu morcov, etc. După mixare adauga câțiva stropi de ulei de măsline și pătrunjel verde tocat.

Apoi urmează faimoasa supă gazpacho , care se consumă rece, rece. 

Meniul s-a îmbunătățit considerabil, nu-i așa?

Dacă ai și alte idei spune-mi-le, dacă sunt interesante le voi publica.

 Pupici, Rodica. 

 

 

 

 

 

 

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Post Navigation